¿Por qué crece el pan? ¿Y las tortas? Por causa del fermento, ¡claro! Pero, ¿Qué es lo que sucede con el fermento para que haga que la masa del pan, de la torta o de la pizza crezca? Ella crece por causa de los hongos que existen en el fermento. Eso mismo, ¡hongos! Estos son seres microscópicos, y viven en el aire y en la superficie de las cosas. ¿Vamos a descubrir el efecto de estos seres tan pequeñitos en esta divertida experiencia?

Materiales necesarios

  • 2 paquetes de fermento biológico, o levadura.

  • 2 cucharadas de azúcar.

  • 2 botellas plásticas pequeñas.
  • 2 vasos.

  • 2 globos de cumpleaños.

  • Agua caliente.

  • Agua fría.

Pasos a seguir

1. En un vaso, coloca un paquete de fermento biológico y una cucharada de azúcar. Agrega un poco de agua caliente y mezcla bien.

2. En el otro vaso, coloca el segundo paquete de fermento biológico, una cucharada de azúcar, un poco de agua fría y mueve.

3. Con cuidado, coloca cada mezcla dentro de una botella plástica. En la mezcla en la que fue colocada el agua caliente, agrega una taza de agua caliente más. En la mezcla con agua fría, agrega una taza más de agua fría.

4. Coloca un globo en la boca de cada botella, de manera que quede bien prendida. En algunos minutos, los globos deben comenzar a inflarse. ¿Cuál de ellos se llena primero? ¿Por qué sucede eso?

Curiosidad

Cuando el fermento y el azúcar entran en contacto uno con el otro, los hongos, conocidos como “levadura”, se alimentan del azúcar y, al mismo tiempo, sueltan alcohol y gas carbónico. Ese gas hace que el globo se infle. El agua tibia prepara el ambiente perfecto para que los hongos se multipliquen más rápidamente.

2017-12-04T14:35:38+00:00 Por |Categorías: Experimentos|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Acerca del autor:

Tu revista de creacionismo, en dos ediciones: Nivel I, para la enseñanza básica y Nivel II, para la enseñanza media. Editada por ACES Educación para la red hispana de Educación Adventista de Sudamérica.

Deje su comentario